Les Recettes du changement
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Recettes du changement | Nsima avec poulet en cocotte et boulettes de khobwe
Apprenez à préparer un repas issu de l’agriculture durable malawite grâce aux recettes recueillies auprès de communautés rurales par la chef Sophie Grigson.
Légumineuses: protéines et superpouvoirs
Les légumineuses sont au cœur de communautés rurales prospères, ingrédient indispensable du développement durable de demain. Apprenez-en plus sur ces superaliments et comment les cuisiner grâce à nos Recettes du changement!
Les Recettes du changement - Gaeng Nor Mai Som (soupe de bambou fermenté du Laos)
Le Gaeng Nor Mai Som du chef Saeng, une soupe laotienne copieuse et délicieuse au bambou fermenté, fait voyager nos papilles au cœur de l’Asie du Sud-Est.